Kisaran Gaji Barista Cafe untuk Part Time dan Full Time, Segini Nominalnya

Ilustrasi Barista Cafe Part Time atau Full Time. (Eliani Kusnedi)

INDOZONE.ID - Bekerja jadi barista sekarang makin diminati, apalagi untuk anak muda yang suka kopi dan suasana cafe. Selain bisa belajar banyak soal kopi, pekerjaan ini juga sering jadi pilihan untuk cari pengalaman kerja sekaligus tambahan penghasilan.

Gaji barista sebenarnya cukup beragam, tergantung lokasi kerja, pengalaman, hingga jenis cafe tempat bekerja.

Baca juga: Tips Cerdas Belanja Bulanan agar Tidak Boros, Bisa Hindari Overbudget

Apa Itu Barista?

Barista adalah orang yang bertugas membuat dan menyajikan minuman kopi di cafe atau kedai kopi.

Tidak hanya membuat espresso atau latte, barista juga biasanya melayani pelanggan, menjaga kebersihan area kerja, sampai mengoperasikan mesin kopi.

Selain skill membuat kopi, barista juga perlu memiliki kemampuan komunikasi yang baik karena mereka berinteraksi langsung dengan pelanggan setiap hari.

Faktor yang Mempengaruhi Gaji Barista

1. Lokasi Tempat Kerja

Gaji barista di kota besar biasanya lebih tinggi dibanding daerah lain karena menyesuaikan biaya hidup dan UMK setempat.

2. Pengalaman Kerja

Semakin berpengalaman, biasanya gaji yang ditawarkan juga makin besar. Apalagi jika sudah memiliki pengalaman di cafe terkenal atau menguasai latte art.

Baca juga: Syarat Daftar Haji dan Estimasi Biayanya, Jangan Sampai Terlambat

3. Skill dan Sertifikasi

Barista yang memiliki sertifikat pelatihan kopi atau kemampuan khusus biasanya lebih dilirik dan memiliki peluang gaji lebih tinggi.

4. Jam dan Shift Kerja

Beberapa cafe memberikan tambahan uang lembur atau bonus untuk shift malam, akhir pekan, atau jam ramai pengunjung.

5. Target Penjualan

Ada juga cafe yang memberikan bonus tambahan kalau penjualan mencapai target tertentu.

Kisaran Gaji Barista Cafe untuk Part Time dan Full Time

1. Gaji Barista Part Time

Barista part time biasanya bekerja sekitar 20–35 jam per minggu. Pekerjaan ini cukup populer di kalangan mahasiswa atau fresh graduate yang ingin cari pengalaman kerja.

Kisaran gaji barista part time umumnya sekitar Rp1,5 juta hingga Rp2 juta per bulan. Beberapa cafe juga memberikan bonus tambahan jika target penjualan tercapai.

Baca juga: Dampak Galbay Pinjol yang Bisa Menghantui Masa Depan, Jangan Disepelekan

2. Gaji Barista Full Time

Sementara itu, barista full time bekerja lebih lama, sekitar 40–50 jam per minggu dengan sistem gaji bulanan tetap.

Untuk kisaran gajinya, barista full time biasanya mendapat sekitar Rp2,8 juta hingga Rp5 juta per bulan, tergantung kota, UMK, dan tempat kerja.

Selain gaji pokok, beberapa cafe juga menyediakan fasilitas tambahan seperti:

• Uang makan
• Transportasi
• BPJS atau tunjangan kesehatan
• Pelatihan barista
• Bonus performa kerja

Menariknya, profesi barista juga punya peluang karier yang cukup luas. Jika skill semakin berkembang, posisi barista bisa naik jadi head barista, trainer, bahkan manager cafe.

Karena itu, banyak orang menjadikan pekerjaan ini bukan hanya sekadar kerja sambilan, tapi juga langkah awal membangun karier di industri kopi.