Olahan Pisang Jadi Ladang Cuan UMKM Kota Parepare

Ilustrasi olahan pisang (freepik)

INDOZONE.ID - Pisang selama ini dikenal sebagai buah yang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia. Harganya terjangkau, ketersediaannya melimpah, dan bisa diolah dalam berbagai bentuk. 

Namun, di balik kesederhanaannya, pisang ternyata menyimpan potensi bisnis besar yang bisa mendatangkan keuntungan hingga jutaan rupiah per bulan.

Berbagai olahan pisang kini banyak diminati masyarakat, baik untuk konsumsi harian maupun sebagai camilan kekinian. Tren ini membuat para pelaku usaha kuliner berlomba-lomba menghadirkan kreasi baru berbahan dasar pisang.

“Pisang itu fleksibel, bisa jadi camilan tradisional maupun modern. Selama ada kreativitas dalam mengolah dan mengemas, produk pisang selalu punya pasar,” ujar Anwar, salah satu pelaku UMKM kuliner di Kota Parepare, Sulawesi selatan, Kamis (4/9/2025).

Baca juga: Gubernur Jakarta Tegur Dirut MRT, Pastikan Perlindungan UMKM di Blok M

Salah satu yang paling populer adalah pisang nugget. Olahan ini menjadikan pisang sebagai camilan renyah di luar dan lembut di dalam. 

Dengan tambahan topping cokelat, keju, hingga matcha, produk ini laris manis di pasaran, terutama di kalangan anak muda.

Selain itu, ada pula keripik pisang aneka rasa. Tidak hanya asin, keripik pisang kini hadir dengan varian manis, balado, hingga rasa kekinian seperti barbeque. Produk ini digemari karena tahan lama dan bisa dipasarkan secara online hingga ke luar daerah.

Olahan lain yang tak kalah menjanjikan adalah bolen pisang. Kue berlapis pastry dengan isian pisang dan cokelat ini kerap dijadikan oleh-oleh khas berbagai kota. Dengan kemasan menarik dan pemasaran yang tepat, bolen pisang mampu memberikan margin keuntungan tinggi.

Baca juga: Viral Sederet Kios Makanan di Distrik Blok M Bubar Jalan, Biaya Sewa Naik hingga Rp15 Juta?

Tren berikutnya adalah pisang goreng kekinian. Berbeda dengan pisang goreng tradisional, versi modernnya diberi balutan adonan krispi, lalu diberi topping bervariasi. Bentuk penyajian yang menarik membuat produk ini viral di media sosial.

Tak hanya itu, pisang juga bisa diolah menjadi smoothies dan es pisang ijo, yang sangat diminati saat cuaca panas. Dengan modal kecil, produk minuman berbahan pisang ini mampu memberikan omset harian yang signifikan.

Menurut sejumlah pelaku usaha, bisnis olahan pisang bisa dimulai dengan modal yang relatif kecil, namun peluang keuntungannya besar. Dengan strategi pemasaran digital melalui media sosial dan aplikasi pesan antar, produk berbahan dasar pisang berpeluang menembus pasar lebih luas.

Melihat tren yang ada, olahan pisang tidak hanya sekadar makanan biasa, tetapi sudah menjadi peluang bisnis menjanjikan. Bagi mereka yang berani memulai, bukan tidak mungkin pisang bisa menjadi jalan pintas menuju “cuan” bulanan yang melimpah.