Update Harga Pangan 1 Desember: Cabai Rawit Melonjak, Bawang Merah Turun

Ilustrasi cabai rawit. (ANTARA FOTO/Andry Denisah)

INDOZONE.ID - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat bahwa per 1 Desember 2025, harga cabai rawit merah secara nasional naik menjadi Rp54.360/kg, bertambah Rp1.471 dari sehari sebelumnya. Sebaliknya, harga bawang merah mengalami penurunan menjadi Rp41.859/kg, atau turun Rp1.264.

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas dilansir di Jakarta, Senin (1/12/2025), harga pangan lainnya di tingkat konsumen secara nasional beras premium Rp15.485 per kg turun Rp135 dari hari sebelumnya.

Sementara itu, beras medium Rp13.359 per kg turun Rp244 dari hari sebelumnya, beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) Rp12.360 per kg turun Rp93 dari hari sebelumnya.

Baca juga: PIHPS Sebut Harga Pangan Melonjak Tinggi: Cabai Rawit Merah hingga Ayam Ras

Bapanas melaporkan bahwa harga cabai rawit merah secara nasional pada 1 Desember 2025 berada di angka Rp54.360 per kilogram, atau naik Rp1.471 dibandingkan hari sebelumnya. Sedangkan, harga bawang merah turun menjadi Rp41.859 per kilogram, berkurang Rp1.264 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, komoditas cabai merah keriting di harga Rp56.263 per kg turun Rp3.900 dari hari sebelumnya, lalu cabai merah besar di harga Rp52.162 per kg turun Rp3.039 dari hari sebelumnya.

Harga daging sapi segar berada di level Rp134.000 per kg, turun Rp1.172 dibandingkan sehari sebelumnya. Daging ayam ras juga mengalami koreksi menjadi Rp38.148 per kg atau turun Rp830.

Lalu, harga telur ayam ras ikut melemah ke posisi Rp30.586 per kg, turun Rp480 dari hari sebelumnya. Selain itu, gula konsumsi di harga Rp17.842 per kg turun sedikit Rp204 dari hari sebelumnya.

Kemudian, minyak goreng kemasan Rp20.666 per liter turun Rp274 dari hari sebelumnya; minyak goreng curah Rp17.195 per liter turun tipis Rp362 dari hari sebelumnya; dan Minyakita Rp17.140 per liter turun Rp383 dari hari sebelumnya.

Harga tepung terigu curah berada di angka Rp9.644 per kg, sedikit melemah Rp100 dibandingkan hari sebelumnya. Untuk tepung terigu kemasan, harganya tercatat Rp12.409 per kg atau turun Rp583.

Baca juga: Harga Pangan Turun! Cabai Rawit Merah Rp45 Ribu, Bawang Merah Rp37 Ribu per Kilogram

Pada komoditas perikanan, ikan kembung dijual seharga Rp42.763 per kg dan mengalami kenaikan Rp360. Sementara itu, harga ikan tongkol turun menjadi Rp34.766 per kg atau berkurang Rp352, dan ikan bandeng dibanderol Rp33.918 per kg setelah turun Rp1.606 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, garam konsumsi di harga Rp11.715 per kg turun Rp277 dari hari sebelumnya.

Sementara itu, daging kerbau beku (impor) di harga Rp106.431 per kg turun Rp375 dari hari sebelumnya, lalu daging kerbau segar lokal Rp142.500 per kg naik Rp2.885 dari hari sebelumnya.