Konsumsi Kopi Terus Tumbuh, Pelaku Usaha Perluas Jaringan Gerai

Barista sedang membuat kopi. (ISTIMEWA)

INDOZONE - Kopi, minuman hitam pahit yang tak hanya menghadirkan kehangatan, tetapi juga membuka kisah tentang rasa, pertemuan, dan kehidupan. Berdasarkan laporan Organisasi Kopi Internasional (ICO), permintaan konsumsi kopi global tumbuh sebesar 1,4%, dari 172,58 juta kantong (berukuran 60 kg), pada periode 2023/2024 menjadi 175,07 juta kantong pada periode 2024/2025. Konsumsi terhadap kopi ini diproyeksikan terus naik hingga mencapai 180,2 juta kantong pada periode 2025/2026.

Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memperkirakan konsumsi kopi di Indonesia akan mencapai 4,8 juta kantong pada periode 2025/2026, atau meningkat sekitar 10.000 kantong dibandingkan periode sebelumnya. Untuk memenuhi permintaan tersebut, para pelaku usaha di industri kopi berlomba-lomba memperluas jaringan gerai mereka di Indonesia. Hingga November 2025, tercatat sebanyak 461.991 gerai kopi tersebar di berbagai kota di Tanah Air.

Baca juga: Dari Medan ke Davos: Kopi Tubruk Tapanuli Selatan Wakili UMKM Indonesia di WEF 2026

Salah satunya adalah Expat. Roasters, yang membuka gerai keduanya di wilayah Jabodetabek, tepatnya di AEON Mall BSD, Tangerang, Banten. Lokasi di BSD ini dipilih karena kedekatannya dengan Jakarta. 

“Pertama, BSD berkembang sangat pesat dengan lalu lintas pejalan kaki yang tinggi. Kedua, kami ingin menjadi bagian dari komunitas dan keluarga, karena di BSD Anda bisa melihat banyak anak-anak di mana-mana sesuatu yang biasanya tidak Anda temui di kota besar. Ketiga, Tangerang memiliki komunitas barista muda yang sangat aktif dan penuh semangat, sehingga kami dapat menjangkau barista yang ingin belajar dan berkembang bersama kami,” ujar Founder and CEO of Expat. Roasters, Shae Macnamara.

Gerai baru ini menawarkan konsep dan desain yang lebih estetik dan modern, serta mengedepankan pelayanan yang hangat dan dekat dari para karyawannya. Expat. Roasters BSD menghadirkan lebih dari 12 jenis kopi yang berasal dari seluruh Indonesia, antara lain dari Bali, Jawa Barat, Sumatra, Sulawesi, Flores, Jawa Timur, Ijen, dan Aceh. 

Expat. Roasters merupakan brand roastery dan kafe kopi asal Bali. Saat ini Expat. Roasters telah membuka 10 gerai yang tersebar di seluruh Indonesia, yaitu Bali, Bandung, Surabaya, Makassar, Jakarta, dan Tangerang.

Indonesia Produsen Kopi Terbesar Keempat di Dunia

Berdasarkan data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Indonesia menempati peringkat keempat sebagai produsen dan pengekspor kopi terbesar di dunia, setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.Pada tahun 2025, Indonesia memproduksi sekitar 12,45 juta kantong kopi dan mengekspor 8,87 juta kantong ke berbagai negara, seperti Belgia, Amerika Serikat, Jerman, Mesir, dan Malaysia, dengan nilai mencapai US$2,5 miliar.

Baca juga: Kopi Liberika Berpotensi Jadi Bintang Baru dari IKN, Bangun Ekonomi Daerah

Pangsa pasar kopi di Indonesia juga merupakan yang terbesar di Asia Tenggara, dengan nilai mencapai US$ 1,04 miliar. Hal ini didukung oleh jumlah penduduk yang melebihi 280 juta jiwa, serta pertumbuhan jaringan gerai kopi modern yang pesat.

Salah satu kopi asal Indonesia, yaitu kopi Gayo, menempati peringkat kelima sebagai biji kopi terbaik di dunia berdasarkan Taste Atlas edisi April 2026. Posisinya berada di bawah Café de Colombia dari Kolombia, Arabika dari Ethiopia, Jamaican Blue Mountain dari Jamaika, serta Robusta dari Republik Demokratik Kongo.